Ứng dụng Dextrose Monohydrat

Dextrose monohydrat

Xu hướng thị trường

Bắc Mỹ là khu vực lớn nhất trên thị trường dextrose vào năm 2022. Châu Á-Thái Bình Dương dự kiến ​​sẽ là khu vực phát triển nhanh nhất trong giai đoạn dự báo. Các khu vực được đề cập trong báo cáo thị trường dextrose là Châu Á-Thái Bình Dương, Tây Âu, Đông Âu, Bắc Mỹ, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Các dạng chính của dextrose là rắn và xi-rô. Xi-rô Dextrose là một dung dịch tinh chế và cô đặc của dextrose, maltose và các loại sacarit cao hơn, thu được bằng cách thủy phân tinh bột. Các nguồn khác nhau bao gồm lúa mì, ngô và các loại khác, và được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống, dược phẩm, mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, bột giấy và giấy, trong số những nguồn khác. Nhu cầu ngày càng tăng từ lĩnh vực bánh ngọt và bánh kẹo dự kiến ​​sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường dextrose trong tương lai. Bánh kẹo là một thuật ngữ dùng để mô tả một loại kẹo hoặc sôcôla được làm bằng đường và chứa nhiều carbohydrate. Bánh kẹo và bánh kẹo đường là hai loại bánh kẹo phổ biến nhất. Vì dextrose làm tăng hương vị của kẹo cũng như các loại thực phẩm khác nên nó được sử dụng để tạo ra các sản phẩm bánh và kẹo. Chẳng hạn, theo Hiệp hội Bánh kẹo Quốc gia (NCA), từ tháng 3 năm 2020 đến tháng 8 năm 2020, lượng tiêu thụ sô cô la tăng lên trong thời kỳ đại dịch. Ngoài ra, trong thời gian này, doanh số bán sô cô la cao cấp trong kênh tạp hóa đã tăng tới 21,4% so với năm ngoái và phân khúc sô cô la trong doanh số bán lẻ và cửa hàng tạp hóa tăng lên 17,9%. Do đó, nhu cầu ngày càng tăng từ lĩnh vực bánh ngọt và bánh kẹo đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường dextrose.